见过能识别牛肉的智能烤箱吗?

见过能识别牛肉的智能烤箱吗?

2015-08-13 640

 对于喜欢烹饪的小伙伴来说,最大的悲哀莫过于本想DIY一顿丰富的大餐,做出来的却是惊天地泣鬼神的黑暗料理。一款专门为懒人设计的智能烤箱腾空出世,让你从此拒绝黑暗料理。它号称是世界上最智能的烤箱,只需将食材放进去,一键“OK”,就可以做出顶级厨师水准的美味佳肴。

  这是一款名叫June的智能烤箱。由来自美国的一支团队开发,成员分别来自苹果、FitBit、GoPro、Lyft 等知名公司。同时,它的设计由著名的设计公司 Ammunition 完成。

 

  专业级配置

  June 拥有一套不亚于手机的专业配置,23GHz的NVIDIA Tegra K1四核处理器,2GB DDR3 1600MHz内存,一个 192个CUDA GPU 核心,50 英寸的触摸屏,还内置高清摄像头和WiFi。 尺寸为22×13×18英寸,容量28升左右。

  外观上,June借鉴了iWatch数字表冠的设计,仅有一个旋钮和融合多种功能的触控屏。

 

  智能识别

  June 最大的卖点就是它能自动识别出放入烤箱的食物,并安排合适的温度和时间进行烹饪。June的联合创始人兼CTO Nikhil Bhogal表示,某一特定类型的天然食品都具有微纹理,好比猪肉和牛肉的脂肪图案就完全不同。因此,June是通过烤箱内置的高清摄像头获得食物图像,再采用视觉算法来检测差异,从而轻松辨识出不同种类的食物。目前June可以识别出15种以上食材,包括披萨、培根、牛排、饼干面团、烤面包,蔬菜等。 另外,烤箱内还有一个高精度食品专用秤,它可以判断出食物的尺寸和重量,从而决定最佳的烹饪时间。

  此外,箱内还配有一个温度探头针,可以插在需要烹饪的食物里面。这样June便可以获得食物的温度数据,以便按照用户的喜好进行最精准的烘焙。 例如,你放入一块牛排,June首先能识别出它是一块牛排,再根据它的体积和重量设定烹饪时间和温度,不管是几分熟,它都可以做到完美烘焙。

 

  实时和远程操控

  June 还可以通过WiFi与配套的手机APP使用。借助高清摄像头,用户可以用手机观看到烤箱内部,时刻监控食物的烹饪过程。当食物做好了以后,June会发送一条推送通知到用户手机上,所以就算暂时离开去干别的事情也不用担心食物会烤焦。如果你高兴的话,还可以对整个烹饪过程进行拍照和录影,发到朋友圈秀一下逼格也是可以的。

  另外,June APP里还有海量的菜单供用户选择,各种顶级厨师的创作视频任你选。你甚至可以修改或者创造新的食谱分享出去,June 会自动帮你把烧烤温度、时间、食材重量等参数加入到食谱中。反之,它也能够自动的按照食谱参数进行精确的烘烤。这样所有June的用户都可以在这里互相切磋厨艺。

  通过食谱,June还能收集到用户的饮食偏好,并自动推荐相同偏好的食谱。它可以保存食谱并自动将其添加到日历中,生成一个购物清单发送到用户手机上,方便用户购物,还可以根据客人的人数来改变购买食材的数量。

 

  安全性

  值 June还有一个优势,就是它几乎不需要预热。由于内部采用创新的碳纤维线圈,它的预热速度非常快,只需要两分钟就能预热到350度。但同时它还保证了外部箱体的温度,即便是内部加热到500摄氏度,外部箱体依旧能够保持低温安全。研发人员表示:“我们希望June成为一台好用的电烤箱之外,更希望其能够确保孩子的安全。”

  这样的一款智能烤箱,对于专业厨师来说仍然不能取代普通的烤箱,毕竟它的功能有限,容量也不大。但是对于普通家庭而言,它更方便易用,是个不错的选择。

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